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鲜道寿司店加盟利润投资分析

更新时间: 2016-06-24    编辑:sushi    浏览:

  鲜道寿司加盟店已经过专业团队对寿司业态长期的调研及经营模式的定位,凭着品牌成功的运营经营,让寿司加盟店在江苏等个城市的各主流商场得到成功的推广。同时鲜道寿司凭着产品自身的新鲜、美味、营养、健康等特点。获得更多年轻白领、学生群体及追求健康时尚人士的青睐。

鲜道寿司店加盟利润投资分析

  开家鲜道寿司店成为了时下热门的投资选择,鲜道寿司店加盟利润高,鲜道寿司加盟总部介绍下鲜道寿司店加盟利润投资分析。

  人力成本

  1、厨房人员配备:厨师长1名:约4000元/月,寿司厨师2名:约2500元/月,助理厨师2名:约1500元/月,学徒4名:800元/月。

  2、餐厅人员:店长1名:约2600元/月,收银2名:约1000元/月,服务8名:约800元/月,清洁2名:约700元/月。

  营业额及成本核算(二级城市最保守的消费能力计算方式):

  营业时间:14小时(10点—22点) 同时就餐人数可达:50- 60位  日就餐人数:60位X 4轮 = 240位/日

  理论营业额:38元(人均消费)X240人=9120元/天

  月营业额:9120元/天X30天 =273600元/月

  毛利润:273600元/月X 60% =164160元/月

  1、租金管理费约20000元+员工薪金约27600元+其它水电杂费约5000元=小计:52600元

  2、毛利润164160元—租金、薪水、杂费52600元 = 纯利111560元/月

  创业者要如何成功的开一家寿司加盟店呢?

  第一、选址装潢得当适宜。选择好的地址你已经成功了一半了,选择好的学校周围是个不错的选择,而以在校大学生为主的时尚一族又恰好是轻松饮寿司的主要目标客户群,客源广聚。小店装潢凸显自然本色的风格,选择原木材料做桌子和椅子,用来传递自然环保的主题。

  第二、售卖方式别出心裁。寿司店要有别处心裁的花招寿司有个概念字面意思是“自己动手做”。年轻的学生越来越重视将个性和自我融合到衣食住行中去,而寿司现制现卖,不仅新鲜环保,而且还可以运用各种海鲜和蔬菜亲自动手制作出一款风格独具的寿司,自然吸引了不少时尚学生消费者的目光。

  第三、寿司配方勤于创新。从开店初期的单一品种到现在的多元化品种,只有通过摸索创立了不少独门秘制寿司,而成,味道细腻外加浓浓蟹香,在中秋食蟹季节赢得不少人气。

  目前寿司在中国餐饮市场正处于飞速发展时期,选择投资具有广阔的市场前景,创业者在选好寿司加盟品牌的基础上,将以上三大技巧进行灵活应用,那么寿司加盟店就不愁不赚钱了。

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