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南通鲜道寿司加盟赚不赚钱

更新时间: 2017-08-09    编辑:sushi    浏览:
  南通鲜道寿司加盟赚不赚钱?对于一家寿司加盟餐饮店而言,食品的味道很重要的。但大家不要忽视一家店面首先吸引人的是你的“外貌”,也就是一个点的装修,在这个看中颜值的时代,首先你得吸引人的眼球才能吸引人的胃口。一般产品的口味和质量是几乎不会改变的,但是店铺的精美装修却能让它更加具有吸引力。换言之就是你的食物在美味如果没有顾客前来那有什么什么意义呢?
 
  作为一家寿司加盟店,出售的不仅仅是食物更是在贩卖一种饮食文化。当你和朋友在街上闲逛的时候如果看到简陋不堪的小店,几乎都不会进去了。但是如果看到装修风格别具一格的店铺都会选择进入。这就说明店面的装修是比较重要的。就像我们看到帅哥美女总爱多看两眼一样。
 
  南通鲜道寿司加盟赚不赚钱?寿司加盟店成本控制,除了保持成本不上升外,更希望能做到的是每年都有一个幅度的成本拉低,但成本降低总有一个限度,到了某一个限度后,如果不去创新技术、工艺,增加或改进设备等,成本很难再降低,管理上稍一松懈还有可能反弹提高。所以成本降低到一定程度后,餐厅只有从创新着手来降低成本,从技术创新上来降低原料用量或寻找新的、价格便宜的菜品原料替代原有老的、价格较高的原料;从工艺创新上来提高原料利用率、降低原料的损耗量、提高成品率或一级品率;从工作流程和管理方式创新上来提高劳动生产率、设备利用率以降低单位产品的人工成本与固定成本含量;从营销方式创新上来增加销量,降低单位产品营销成本。只有不断创新,用有效的激励方式来激励创新,才是寿司店不断降低成本的根本出路和关键所在。
 
  寿司加盟店要将菜品成本分为可控成本和不可控成本,不可控成本是比较相对的一些固定消费。比如人员工资、企业管理费用等等,因为这些费用在开店之时已经建立已经决策实施,在一般条件下,它较少发生变化,我们花大力气去控制这些较固定的成本就没有多大意义了。而可控成本例如原料用量、餐具消耗量、原料进价、运输费等可控费,在这些费用上去调整才是关键点。
 
  南通鲜道寿司加盟赚不赚钱?开店容易守店难,经营好一家寿司加盟店远比你开一家店要难,所以合理有效的控制你的店面开销,有效控制成本是经营中的重中之重。加盟鲜道寿司有专业的技术团队指导开店,从原材料上就能省去大笔开支,让你更加轻松开店,快速回本盈利!
 
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